Поджелудочная обрастает жиром, запуская рак: Три худших продукта назвал врач

Есть питание, которое повышает риск развития панкреатита в два-три раза, стимулируя воспаление. Существуют и более тяжелые последствия. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, ссылаясь на последнее научное исследование.

Выяснилось, что есть связь между "воспалительной диетой" и так называемой жировой болезнью поджелудочной железы.

Нам часто говорят о жировой болезни печени, но в опасности и другие органы, в том числе поджелудочная. Риски растут, когда в рационе постоянно присутствует ряд продуктов. Врач их назвал.

Он пояснил, что некоторая пища "может подпитывать воспаление".

"Сюда попадает обработанное мясо. То есть все полуфабрикаты, изделия, которые производят на базе мяса. В том числе, колбасы, сосиски, бекон. Подпитывают воспаление и очищенные углеводы. Это белый хлеб, выпечка", - уточнил врач.

Способствуют развитию воспаления и трансжиры. Последних много в маргарине, фастфуде, в кондитерских изделиях (особенно длительного срока хранения).

Опасность в том, что избыточный жир в поджелудочной железе "может формировать так называемый метаболический панкреатит". Если вовремя не распознать проблему, повышается риск развития рака поджелудочной.

"Жировая болезнь поджелудочной железы это немая болезнь, которая часто себя никак не проявляет. Во многих случаях находят ее только на УЗИ брюшной полости, которое проводят по поводу какой-то другой проблемы. Это важная находка. Дальше с ней можно работать, например, с помощью изменения питания", - объяснил врач в своем блоге на YouTube.