Гастроэнтеролог рассказал, как сохранить здоровье во время новогоднего застолья

Гастроэнтеролог Елена Колодей рассказала, что во время крупных застолий часто обостряются недуги ЖКТ, причем это касается и здоровых людей. В первую очередь угроза кроется даже не в конкретном продукте, а в переедании. Именно оно провоцирует обострение язвы, желчекаменной болезни и панкреатита. Следующая опасность таится в отравлениях. Причиной чаще всего становятся майонезные салаты. Говоря о подготовке к застолью, специалист отмечает, что устраивать голодовку вовсе не нужно. Резкий срыв диеты перегрузит организм и спровоцирует скрытые болезни. Важно есть размеренно. Нельзя игнорировать и грамотное сочетание продуктов и порядок их употребления: - жирное мясо подойдет к овощам; - мясо с картошкой по возможности ограничить; - чай, кофе или компот через 40 минут после еды; - перед едой лучше выпить сок или кефир для лучшего усвоения; - не чередовать горячее и холодное. Кроме того, в усвоении пищи помогут ферменты. Их лучше принимать в конце трапезы или перед сном с соблюдением инструкций, но сначала нужно проконсультироваться с врачом. Во время продолжительных новогодних праздников тоже не стоит излишне налегать на еду, пишет ИА "Время Н". Ранее гастроэнтеролог объяснил, о чем предупреждает боль в животе и проблемы с ЖКТ.