«Синдром чая с бутербродом»: чем опасен отказ от готовки

«Синдром чая с бутербродом» — это форма недоедания, которая часто встречается у пожилых людей. Она характеризуется употреблением в пищу простых, не требующих приготовления продуктов, таких как бутерброды, крекеры и чай. Это приводит к дефициту белка, витаминов и минералов, что может иметь серьезные последствия для здоровья.

Причины синдрома

Существует множество факторов, которые могут привести к развитию «синдрома чая с бутербродом». К ним относится снижение вкуса и обоняния с возрастом, из-за чего чувствительность рецепторов снижается. Поэтому еда может казаться менее привлекательной.

Свой негативный вклад вносят и хронические заболевания, такие как рак, сердечно-сосудистые патологии, диабет и заболевания почек, которые могут вызывать потерю аппетита или затруднить прием пищи.

Нередко сказывается и отсутствие зубов или плохо подогнанные зубные протезы, затрудняющие пережевывание и глотание пищи. Да и другие ограничения физических возможностей могут сделать самостоятельное приготовление пищи попросту невозможным.

Другие причины, ведущие к нарушению питания, — это ухудшение памяти и мышления, одиночество и депрессия.

Последствия синдрома

Дефицит питания, вызванный «синдромом чая с бутербродом», может привести к следующим негативным последствиям:

Потеря веса. Постоянная слабость. Ухудшение иммунитета. Плохое заживление ран. Хрупкие кости. Гипонатриемия (снижение уровня натрия в крови). Ухудшение когнитивных функций. Увеличение риска смерти.

Как предотвратить

Чтобы предотвратить развитие «синдрома чая с бутербродом», важно своевременно выявлять и устранять факторы, которые могут его спровоцировать. Также важно следить за питанием пожилых людей и при необходимости оказывать им помощь в приготовлении пищи.

Если вы заметили, что у пожилого человека появились признаки синдрома, необходимо обратиться к врачу. Специалист поможет оценить состояние здоровья пациента и составить план лечения, который будет направлен на нормализацию питания.