Международная команда учёных выяснила, что содержащие кофеин напитки полезны для мозга. Они способны бороться с нарушениями памяти и мыслительных процессов при старении. Исследователи рассказали, что ключевую роль в старении играет определённый рецептор в мозге. Как показали опыты на мышах, аномальная экспрессия аденозинового А2А-рецептора может вызвать проблемы с памятью. Дело в том, что этот рецептор является также мишенью для кофеина. У мышей, например, данное вещество смогло вернуть мозг к нормальной работе. Учёные также отметили, что кофе полезен и для желчного пузыря: предотвращает образование камней. Кроме того, употребление напитка снижает риск фиброза, цирроза и рака печени. Лучше всего пить кофе без большого количества сахара и сливок.
