Россельхознадзор Челябинской области продолжает лабораторные исследования образцов рыбы, изъятой в нескольких цехах, складах и торговых точках региона по подозрению на описторхоз. Сейчас продукцию проверяют на наличие в ней тяжелых металлов и пестицидов. Ранее в ней были обнаружены личинки источника заболевания - описторхиса. При этом ведомство продолжает проверки мест возможного наличия копченого и вяленого язя, который и стал причиной заболевания. С 10 июня по 10 июля в Челябинске произошло 49 случаев заболевания острым описторхзозом. Все заболевшие - жители областного центра в возрасте от 26 до 66 лет - употребляли в пищу рыбу, которую купили в торговых точках города. Установлено, что язь был закуплен на челябинских складах, куда он в свежемороженом виде поступил от разных поставщиков из Ханты-Мансийского автономного округа и Тобольска. «В рамках эпидемиологического расследования сотрудники Управления Роспотребнадзора по Челябинской области проверили девять рыбоперерабатывающих цехов, четыре оптовых складов, 10 предприятий торговли с отбором проб рыбной продукции на санитарно-паразитологические показатели. По результатам исследований, проведенных Центром гигиены и эпидемиологии в Челябинской области, в 15 пробах готовой продукции и 8 пробах мороженного сырья обнаружены жизнеспособные личинки описторхиса», - сообщили в пресс-службе ведомства. .Производители рыбной продукции по предписанию надзорного органа изымают из торговли опасную рыбу и помещают ее на изолированное хранение. Из оборота в общей сложности изъято 5573 кг свежемороженого язя и 795 кг готовой продукции.
