Россельхознадзор: Медведи на Сахалине заражены опасной болезнью

Сотрудники Россельхознадзора исследовали пробы двух туш медведей, которые были добыты в Томаринском районе Сахалина и обнаружили в них живые личинки трихинелл. Отмечается, что человеку, чтобы заразиться, достаточно съесть 10-15 граммов такого мяса. Термическая обработка и соление не помогут избежать заболевания. В человеческом организме личинки трихинелл поселяются в мышечном волокне и разрушают его. Вокруг личинок создается фиброзная капсула, становящаяся плотнее из-за солей кальция. В таком состоянии личинки могут жить много лет. По данным регионального Россельхознадзора, в прошлом году 45 исследованных проб мяса сахалинских медведей были чистыми, однако в этом году две из пяти заражены паразитами. Информация о заражении внесена в госсистему «Веста», в территориальное управление Россельхознадзора, агентство ветеринарии и племенного дела области для принятия оперативных мер. Фото: из открытых источников.