Вести.Ru 6 ноября 2018

Рыбные блюда помогут держать астму в узде

Фото: Вести.Ru
Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), как известно, уменьшают воспаление, а астма как раз вызывает хроническое воспаление дыхательных путей. Возникает закономерный вопрос: может ли употребление в пищу рыбы, богатой ПНЖК, уменьшить тяжесть этого заболевания? Специалисты из австралийского Университета Ла Тробе считают, что да.
Группа учёных под руководством Марии Папамайкл (Maria Papamichael) пригласила принять участие в исследовании 64 ребёнка из Греции. Возраст испытуемых варьировался от 5 до 12 лет. У всех детей была астма лёгкой степени.
В течение шести месяцев половина испытуемых употребляла в пищу жирную рыбу два раза в неделю (лосось, форель и сардины). Одна порция включала как минимум 150 граммов рыбы.
Как говорят авторы работы, рацион детей походил на средиземноморскую диету, традиционно включающую в себя большое количество растительных продуктов и цельных злаков с небольшим количеством соли, красного мяса и насыщенных жиров. (К слову, ранее авторы проекта «Вести. Наука» (nauka.vesti.ru) рассказывали, что средиземноморская диета продлевает жизнь.)
Другая часть детей не меняла привычный рацион питания.
К концу эксперимента у участников из первой группы наблюдалось значительное снижение бронхиального воспаления.
"Мы уже знали, что рацион питания с высоким содержанием жира, сахара и соли может влиять на развитие и прогрессирование астмы у детей. Теперь же у нас есть доказательства того, что здоровое питание может оказывать воздействие на [проявление] симптомов астмы", — говорит Папамайкл.
По её словам, причина как раз в том, что жирная рыба богата ПНЖК, которые обладают противовоспалительными свойствами.
"Наше исследование показывает, что употребление рыбы всего два раза в неделю может значительно уменьшить воспаление лёгких у детей с астмой", — добавляет Папамайкл.
Примечательно, что другие эксперты также советуют питаться рыбой, богатой ПНЖК, не менее двух раз в неделю.
Но есть один нюанс. К сожалению, в лососе, выращенном на рыбных фермах, снижено содержание важнейших компонентов. В связи с этим учёные предлагают откармливать лосось трансгенными растениями.
Авторы описали результаты своей работы в статье, представленной в издании Journal of Human Nutrition and Dietetics.
Между тем другая исследовательская группа выяснила, как можно избежать возникновения детской астмы. Оказывается, будущим матерям необходимо принимать во время беременности добавки с омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами.
Ранее авторы проекта «Вести. Наука» рассказывали о других способах борьбы с астмой. Так, учёные считают, что победить недуг помогут, как ни странно, паразиты.
Комментарии
Читайте также
Что делать, если вы внезапно потеряли память
Назван признак скорого появления рака
15
Ученые нашли лекарство от сонной болезни
Найден революционный метод борьбы с онкологией
Последние новости
Вирус и магнитные частицы помогут "починить" мутации, вызывающие генетические заболевания
В Москве ведущие врачи России рассказали о возможностях телемедицины
Ученые установили связь между склонностью к нарушению закона и давлением