Сотрудники Университета Вашингтона в Сент-Луисе изучили свойства трегалозы и пришли к выводу, что она снижает риск развития диабета. Об этом сообщил сайт «Утро.ру». Природный сахар помогает блокировать глюкозу в печени и положительно влияет на ген Aloxe3. К такому выводу пришли специалисты из США после экспериментов на мышах. «Мы выяснили, что ген Aloxe3 улучшает чувствительность к инсулину так же, как диабетические препараты, называемые тиазолидиндионами», — заявили ученые. Благодаря трегазоле, которую можно добавлять в питьевую воду, пациенты с диабетом могут не ограничивать себя строгими диетами.