В США рассказали, почему голодание спасает от старения

Биологи из Массачусетского технологического института в ходе эксперимента выяснили, что голодание способствует регенерации стволовых клеток, передает ФБА "Экономика сегодня". Ученые в течение суток не кормили мышей, участвующих в исследовании. Затем они взяли из их кишечников стволовые клетки. Ученые увидели, что после суточного голодания в стволовых клетках изменился энергетический обмен веществ. Вместо глюкозы они принялись расщеплять жирные кислоты. Это явилось стимулом для появления новых клеток. При этом процесс омоложения ускорился в два раза.