?

Продукты, богатые клетчаткой, снижают риск болезни суставов

Фото: The Challenger

Исследование провели сотрудники Университета Манчестера в Великобритании и Университета Тафтса в Бостоне, штат Массачусетс. Всего в нём приняли участие более 6 000 человек. В начале исследования учёные определили с помощью опросника уровень потребления клетчатки участниками. Они также провели рентгенографическую и симптоматическую диагностику артроза, оценивая уже имеющиеся симптомы заболевания, такие как боль в колене и отёк.

Кроме того, одна группа участников в течение 9 лет ежедневно ела 19 граммов клетчатки, а вторая — 15 граммов. Результаты показали, что увеличение потребления клетчатки может снизить риск развития болезни суставов. Группа людей, которая потребляла 19 граммов клетчатки в день, страдала от остеоартрита на 60% меньше, чем вторая группа, а у участников второй группы риск был снижен всего на 30%.

Жаоли Дай, доктор исследовательского центра по питанию в Университете Тафтса:

— Остеоартрит — наиболее распространённый тип артрита, ежегодно поражающий миллионы людей. По нашим оценкам, почти 10% мужчин и 18% женщин в возрасте 60 лет и старше живут с этим заболеванием. Наши исследования были направлены на то, чтобы доказать: диета, включающая продукты, богатые клетчаткой, может снизить риск болезненного остеоартрита коленного сустава.

В результате они показали, что потребление большего количества клетчатки в целом значительно снижает риск боли в колене и даже может предотвратить её. Выяснилось также, что продукты, богатые клетчаткой, помогают избавиться от лишнего веса и снизить уровень холестерина в крови. Для этого учёные рекомендуют включать в рацион фасоль, коричневый рис, хрустящие овощи, печёный картофель с кожурой, грецкие орехи, пекан, миндаль, ягоды, отруби и овсянку. Статьи по теме Томаты способны предотвратить рак желудка Арахис может предотвратить сердечные заболевания

Популярные темы
illustration Created with Sketch.
Задайте ваш вопрос
Задать вопрос
Новости партнеров
Новости партнеров