Диетолог: Россияне почти в три раза превышают дневную норму потребления соли

Об этом на дискуссии «Здоровый образ жизни и система профилактики заболеваемости не инфекционными заболеваниями и депрессией» в общественной палате Москвы в рамках VIII Московского гражданского форума «Наша Москва. Делаем город лучше» сообщила главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. «В настоящее время структура питания как москвича, так и среднестатистического гражданина России, имеет целый ряд нарушений. Это высокий уровень потребления насыщенных жиров и жиров животного происхождения, недостаточное потребление ненасыщенных жиров, в первую очередь «Омега-3» полиненасыщенных жирных кислот. Мы видим высокий уровень потребления соли: среднестатистический гражданин потребляет 14 гр. соли в день, тогда как Всемирная организация здравоохранения говорит о том, что уровень смогли не должен превышать 5 гр. в сутки», - сказала А.Стародубова.