Ученые назвали специфический метод снижения веса

Острые специи, в частности, перец чили, способствуют снижению веса. Об этом заявили ученые Университета штата Пенсильвания.

Как говорится в материале, опубликованном в журнале Food Quality and Preference, острая пища вызывает эффект «ожога полости рта».

Из-за легкого покалывания от острых специй и чили снижается скорость приема пищи и уменьшается порция.

Такие выводы ученые сделали после эксперимента с участием 130 добровольцев, которым предлагали на обед говядину чили или курицу тикка масала в двух вариантах: мягком и остром.

Испытуемые, которые выбрали острые блюда, ели медленно и съедали меньше.

Ранее были названы самые острые и опасные специи в России. Также были названы специи, которые рекомендованы при борьбе с лишним весом.