Нутрициолог Савельева: приемы пищи на ходу могут привести к гастриту

Привычка перекусывать на ходу, запивая пищу холодной водой или газировкой, чревата рефлюксом, вздутием, гастритом и другими нарушениями. Об этом в беседе с "Радио 1" предупредила нутрициолог, специалист по коррекции пищевого поведения, автор книг Дарья Савельева. По ее словам, из-за спешки чувство насыщения приходит не вовремя. "Когда мы обращаем внимание на еду, у нас задействованы все органы чувств. Поэтому на ней и надо концентрироваться, фокусироваться и есть осознанно", - посоветовала специалист. Пережевывание - это важный этап пищеварения, поскольку именно в этот момент запускаются ферментные процессы и организм готовится к перевариванию пищи, подчеркнула она. Врач-терапевт медицинского курорта Verba до этого говорила, что вздутие живота не всегда связано только с перееданием или тяжелой едой. Например, привычка пить во время еды или есть под просмотр видео также могут спровоцировать проблемы с ЖКТ. При склонности к вздутию она порекомендовала аккуратнее употреблять газировку и продукты с сахарозаменителями, а также не допускать избытка сырой клетчатки и сочетаний тяжелой жирной пищи с быстрыми углеводами.