Лекарственное растение и добавка к чаю: чем полезен чабрец
Состав и общая ценность
Листья и верхушки цветущих стеблей чабреца составляют основную его ценность. В них содержится до 1,7% эфирного масла. Его ключевым компонентом выступает тимол, известный мощными обеззараживающими свойствами, а также карвакрол, отвечающий за согревающий и противовоспалительный эффект.
В листьях есть также витамины группы B, аскорбиновая кислота, витамины А и K. Их минеральный состав представлен железом, кальцием, селеном и отчасти цинком. Благодаря такому сочетанию чабрец оказывает мягкое иммуномодулирующее действие: насыщает клетки веществами, необходимыми для борьбы с инфекцией.
Полезные свойства для организма
Чабрец известен в первую очередь как лечебное растение, его настой используют:
при простуде и кашле. Настой травы чабреца относят к группе отхаркивающих средств растительного происхождения. Активные летучие соединения усиливают секрецию бронхиальных желез, разжижают густую мокроту и способствуют ее быстрому отхождению. Средство назначают в комплексной терапии бронхитов, трахеитов и пневмонии, так как оно не только очищает дыхательные пути, но и борется с патогенной микрофлорой на слизистых;при воспалительных процессах полости рта и глотки. Настой чабреца применяют для полосканий. Тимол и дубильные вещества, попадая на десны и миндалины, оказывают вяжущее, обезболивающее и бактерицидное действие, снимая покраснение и отек. В отличие от синтетических антисептиков, натуральный раствор мягче воздействует на эмаль зубов;при сбоях работы желудочно-кишечного тракта. Тимол и карвакрол улучшают функцию печени и снижают интенсивность воспалительных процессов в кишечнике. Теплый напиток из чабреца работает как отличный спазмолитик и облегчает симптомы вздутия, спазмов и тошноты, стимулируя выработку желудочного сока;при расстройствах нервной системы. Благодаря мягкому седативному эффекту, свойственному флавоноидам и магнию, чабрец входит в травяные сборы для улучшения качества сна. Прием настоя в вечернее время снижает уровень тревожности, помогает при синдроме хронической усталости;при снижении иммунитета. Чабрец оказывает противомикробное действие, а значит, повышает способность организма противостоять инфекциям.
Как приготовить и принимать средство правильно
Чабрец можно просто заваривать и пить как чай, но, если требуется максимально сохранить его пользу, лучше заварить, соблюдая технологию. Примерно 10 г сухой измельченной травы (около двух столовых ложек) заливают одним стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды в эмалированной кастрюле или обыкновенной кружке. Емкость обязательно закрывают крышкой и устанавливают на кипящую водяную баню на 15 минут. По истечении времени отвар оставляют при комнатной температуре минимум на 45 минут, чтобы все ценные эфирные масла перешли в раствор.
Только после остывания жидкость пропускают через сито или марлю, а остатки гущи тщательно отжимают. Готовый настой доливают кипяченой водой до первоначального объема в 200 мл, так как часть влаги неизбежно испаряется при нагреве. Схема приема зависит от цели. Как правило, средство пьют в теплом виде по половине стакана два-три раза в день. При проблемах с горлом и деснами переходят на полоскания, используя от половины до полного стакана подогретого настоя три-четыре раза в день. Непосредственно перед тем, как выпить или начать полоскать, жидкость рекомендуется взбалтывать, чтобы поднялся травяной осадок.
Противопоказания
Несмотря на свои целебные свойства, настой чабреца подходит не всем. Категорически запрещено использовать при беременности по ряду противопоказаний и в период грудного вскармливания — активные компоненты проникают в молоко, что небезопасно для новорожденного. Детям до 12 лет тоже не рекомендуют принимать этот отвар.
Не применяют средство при серьезных нарушениях функций печени и почек. В список запретов также входят гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь желудка либо двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения. Горечи и эфирные масла могут спровоцировать изжогу и раздражение поврежденной слизистой. У людей с гиперчувствительностью к растениям семейства яснотковые возможны аллергические реакции в виде кожной сыпи или отека.
Скромная душистая трава может стать подспорьем в лечении самых разных заболеваний или просто успокоить и восстановить силы. Но, кроме своих целебных свойств, она популярна и как добавка к обычному чаю благодаря своему характерному горьковато-пряному вкусу и согревающему аромату.