Нутрициолог Литвинова‑Гразион: отказ от сахара на месяц поможет убрать отечность

Полный отказ от добавленного сахара на месяц может заметно изменить самочувствие, однако резкие эксперименты с питанием подходят не всем. В первые дни организм перестраивается, что часто сопровождается головными болями, раздражительностью, скачками настроения и сильной тягой к сладкому. Об этом рассказала нутрициолог Надежда Литвинова‑Гразион. Ее слова цитирует Tsargrad.tv. Однако уже через две–три недели у многих снижается вес, уменьшается отечность, улучшается состояние кожи, нормализуется аппетит и стабилизируется энергия в течение дня. Исчезают резкие перепады настроения, снижается нагрузка на поджелудочную железу, а уровень глюкозы приходит в норму, что в перспективе снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, отметила эксперт. Чтобы избежать стресса для организма, она рекомендует сокращать сахар не резко, а постепенно: для начала убрать сладкие напитки, конфеты и печенье, затем - сладкие йогурты, готовые соусы. Идеальный месяц без сладкого - это ограничение рафинированных и добавленных сахаров, а не полный запрет на фрукты или небольшое количество меда", - предупредила Литвинова‑Гразион. Натуральные источники сахара в составе цельных продуктов (фрукты, ягоды, молочные продукты) в умеренных количествах помогают легче пережить отказ от десертов, добавила она. Недавно ученые из Института диабета Дасман в Кувейте пришли к выводу, что полный отказ от сахара может нарушать баланс кишечных бактерий и провоцировать воспаление. По мнению исследователей, для поддержания нормальной работы кишечника и иммунной системы важнее сбалансированное потребление углеводов, чем жесткий отказ от отдельных компонентов питания.