Какие ошибки мешают похудеть, рассказала биохимик

Клинический нутрициолог и биохимик Виолетта Оганесян подчеркнула, что две ключевые ошибки — хронический недосып и чрезмерно резкий дефицит калорий — серьезно препятствуют достижению устойчивых результатов при похудении. Эксперт отметила: даже при грамотно выстроенной диете организм может задействовать неочевидные механизмы, мешающие снижению веса, о которых зачастую не говорят открыто, сообщает NEWS.ru.

Хотя общеизвестно, что голодание наносит вред здоровью, люди, создающие контролируемый дефицит калорий, все равно нередко сталкиваются с подводными камнями. Специалист выделила три неочевидных механизма, подрывающих эффективность похудения.

Во-первых, недостаток сна фактически сводит на нет усилия по соблюдению диеты. Исследования подтверждают: при продолжительности сна менее 6 7 часов в сутки организм в процессе снижения веса начинает преимущественно расщеплять мышечную ткань вместо жировой. Получается парадоксальная ситуация: человек строго придерживается диетического рациона, но из за регулярного недосыпания теряет мышцы.

Во-вторых, процесс сжигания жира протекает не так, как ожидают многие. Распространено заблуждение, что сокращение калорийности автоматически избавляет от жировых отложений в области живота и боков. В реальности организм черпает энергию из разных резервов, причем проблемные зоны задействуются в последнюю очередь.

Причина кроется в неравномерном распределении адреналиновых рецепторов: в некоторых участках тела их значительно меньше. Например, у женщин на бедрах таких рецепторов меньше, чем на лице или в зоне груди. Поэтому при стремительном снижении веса изменения сначала заметны в области лица и декольте, тогда как объемы бедер могут оставаться прежними.

Это подталкивает людей к дальнейшему сокращению рациона, что запускает цикл «диета — срыв. Подобная модель поведения способна спровоцировать не только возврат веса, но и проблемы с психическим здоровьем.

В-третьих, резкое ограничение калорий воспринимается организмом как угроза голодания. В ответ мозг запускает неосознанные механизмы экономии энергии — активность мышц снижается, а общий расход калорий падает. По словам Оганесян, трудности с быстрым похудением обусловлены не недостатком силы воли, а естественными биохимическими процессами, которые не подстраиваются под желание человека срочно вернуть прежнюю форму.

Ранее нутрициолог рассказал, сколько сахара можно есть при похудении. По словам эксперта, допустимая доза составляет не более 30 граммов в сутки.