Чрезмерное употребление яичных белков может негативно сказаться на работе почек — об этом сообщила специалист по здоровому питанию, доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким, передает «360.
По ее словам, особенно осторожными следует быть людям с заболеваниями почек — в таких случаях увлекаться белками нельзя. При этом, как отметила собеседница, яичный белок считается идеальным продуктом, так как практически полностью усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты. Желток, в свою очередь, богат различными витаминами, сообщает РИА Новости.
Ранее медики определили оптимальную порцию окрошки для взрослого человека. По словам главного внештатного диетолога минздрава Приморья, доцента института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидата медицинских наук Ольги Ямиловой, в сутки достаточно съедать 250-350 миллилитров этого блюда. Это примерно один половник или одна средняя тарелка. Эксперт подчеркнула, что окрошка при правильном подборе ингредиентов это сбалансированное и низкокалорийное блюдо. Оно отлично подходит в качестве основного приема пищи на обед или ужин.
Перед этим врач общей практики Елена Павлова рассказала, как правильно питаться в жаркую погоду. Специалист советует отдавать предпочтение легким продуктам, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на организм в условиях высоких температур. По словам доктора, основу летнего меню должны составлять растительные продукты: свежие овощи, фрукты и ягоды.