Вред от шашлыка нивелирует скумбрия
Обычная скумбрия спасет организм от последствий употребления шашлыка, заявила нутрициолог Елена Желянина.
«Всеми любимая корочка шашлыка содержит канцерогены, с которыми печени справиться крайне сложно. Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы - почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», – рассказала она РИА Новости.
Нутрициолог советует заедать шашлыки рыбой, зеленью, овощами и употреблять воду в приемлемом количестве.