Диетолог рассказал, почему сыр поднимает настроение
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о продукте, способном поднять настроение за счет своих свойств.
«Сыр – источник молочных жиров, полноценного по аминокислотному составу белка, кальция в хорошо усвояемой форме, фосфора, витаминов А, В2 и В. Белок, который содержится в сыре, хорошо усваивается, содержит незаменимые аминокислоты – лизин, метионин, триптофан. Триптофан является предшественником серотонина – нейромедиатора, который положительно влияет на эмоциональный фон», – пояснила она РИА Новости.
Диетолог подчеркнула, что сыр стоит употреблять в небольших количествах из-за содержания в нем соли и насыщенных жиров.
Ранее «СП» сообщала о том, что стало известно, что ряд продуктов приводят к повышению уровня тревожности.