Врач рассказала, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья
Майские праздники традиционно ассоциируются с выездами на природу и шашлыками. Но даже привычный отдых может обернуться проблемами со здоровьем, если не знать меру. Специалисты напоминают: важно не только качество мяса, но и его количество, а также то, с чем его едят.О том, сколько шашлыка считается безопасной порцией и как правильно сочетать продукты, Авторадио рассказала врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова:
"Если говорить про жирные сорта мяса, например, свинина, баранина, то здесь стоит ограничиться для взрослого человека объёмом весом 200-250 г такого мяса. При этом важно сопровождать потреблением этого мяса, потреблением овощей, листовой зелени. Это будет способствовать перевариванию этих продуктов. Такие продукты содержат органические кислоты, которые способствуют пищеварению, также улучшают и усиливают ощущение насыщения, что профилактирует переедание в этот период. Если говорить про менее жирное мясо, например, мясо птицы, то количество может быть несколько выше, до 300 г для взрослого человека, то также хорошо их сочетать с овощами, листовой зеленью".
Добавлю, что на майские праздники важно помнить не только о самочувствии, но и о правилах безопасности. За приготовление шашлыка в неположенных местах предусмотрены штрафы от 5 до 15 тысяч рублей, а при особом противопожарном режиме сумма может увеличиться.