900 граммов шашлыка съедает в среднем житель Поволжья за майские праздники

Во время майских праздников один житель Приволжского федерального округа съедает в среднем 900 граммов шашлыка. Такие данные сайту pravda-nn.ru предоставил Центр устойчивого развития Россельхозбанка. На ПФО приходится 21% съедаемого шашлыка в России, то есть каждый пятый килограмм в стране. Шашлык в макрорегионе едят 15,9 млн человек. Общий объём мяса, который уходит на мангалы жителей ПФО в майские, — 14,3 тысячи тонн. «ПФО отличается самой высокой дачной культурой, здесь шашлык готовят наиболее часто и основательно», — отметила руководитель Центра устойчивого развития РСХБ Наталья Худякова. Жители Поволжья предпочитают классику — шашлык из свинины и курицы. Маринад многие делают самостоятельно, выбирая для него кефир и лук.