Почему есть стоя вредно, объяснила кандидат медицинских наук

Привычка есть стоя может способствовать набору лишнего веса и развитию ожирения. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на кандидата медицинских наук, доцента кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольгу Тарасову.

По словам специалиста, чувство насыщения формируется не сразу, а примерно через 15 20 минут после начала еды. Если человек ест стоя, в спешке или отвлекаясь на телефон, мозг позже получает сигнал о сытости. В результате человек может съесть на 30 50% больше обычной нормы.

Как отметила Тарасова, это приводит к перерастяжению желудка, ощущению тяжести и дискомфорта, а в долгосрочной перспективе может способствовать развитию ожирения и хронических воспалительных процессов.

«Когда вы стоите, особенно, если двигаетесь, давление в брюшной полости повышается. Это ускоряет прохождение пищи. Казалось бы, хорошо нет застоя. Но слишком быстрое опорожнение так же вредно, как и слишком медленное. Желудок не успевает как следует обработать пищу, крупные куски попадают в тонкий кишечник, где начинают бродить и гнить, объяснила специалист.

Ранее специалисты рассказали, вреден ли хлеб для здоровья. Так, известно, что хлебобулочные изделия влияют на уровень глюкозы в крови. После продуктов из рафинированной муки или с добавленным сахаром возможны более резкие подъемы сахара. Такие состояние особенно опасно для пациентов с преддиабетом, диабетом 2-го типа и инсулинорезистентностью, а также для людей со склонностью к пищевым срывам.