Врач Мясников назвал безопасную дозу сала для людей с высоким холестерином

Любителям сала с повышенным уровнем холестерина не стоит полностью отказываться от этого продукта — умеренное его употребление не только допустимо, но и может принести пользу. Такое разъяснение дал врач и популярный телеведущий Александр Мясников в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» (видеозапись доступна в интернете).

Медик подчеркнул, что ключевое слово здесь — «небольшие порции». Злоупотребление салом, разумеется, противопоказано, однако время от времени включать его в рацион можно и тем, у кого диагностирован высокий холестерин. По словам Мясникова, продукт ценен не только вкусовыми качествами, но и составом: он содержит незаменимые аминокислоты, а также определённые биологически активные вещества.

Именно эти вещества, как пояснил врач, способствуют повышению уровня так называемого «хорошего» холестерина. Тем самым умеренное потребление сала может даже поддерживать баланс липидов в организме, а не только не вредить. Главное условие — строго соблюдать меру и не превращать продукт в основной элемент ежедневного меню.