Диетолог рассказала, что есть на завтрак весной

Весной многие жалуются на упадок сил, сонливость и нехватку энергии. Неправильное питание — одна из главных причин такого состояния. В беседе с URA.RU врач-диетолог Дарья Русакова объяснила, как правильно завтракать в весенние месяцы.

По словам эксперта, у многих жителей России весной отмечается недостаток витамина D из-за нехватки солнечного света, а также дефицит витамина C, магния и железа.

Завтрак запускает обменные процессы после ночного отдыха и подаёт сигнал мозгу о пробуждении. Особенно важно уделять внимание утреннему приёму пищи весной, когда организм особенно уязвим.

В рационе должны присутствовать и углеводы (основной источник энергии), и белки (необходимы для восстановления клеток). Порции должны быть комфортными, без чувства тяжести.

По словам специалиста, идеальным вариантом завтрака могут стать омлет с зеленью и нежирным творогом, творожные блюда (запеканки, творожно-яблочное суфле), боулы — блюда, где ингредиенты выкладываются слоями в миске: на основе круп с добавлением белка, овощей, орехов, фруктов и полезного соуса.

Также полезно добавлять в каши или есть отдельно свежие или замороженные фрукты и ягоды. При недостаточной физической активности не стоит злоупотреблять крупяными блюдами, лучше сделать акцент на белковый завтрак с добавлением свежих овощей, фруктов и зелени.

Диетолог предостерегает от употребления на завтрак напитков с высоким содержанием добавленного сахара. Газированные напитки и концентрированные соки дают кратковременный подъём энергии, который резко сменяется сонливостью из-за выброса инсулина.

Не рекомендуется также пить густые смузи с большим количеством фруктов — они могут вызвать чувство тяжести, вялость и усталость вместо бодрости.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.