Диетолог назвала куриные голени богатым источником железа

Лучше есть их без калорийной кожи. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала Нурия Дианова. «Куриная грудка белая, а значит, она обеднённая по железу. Так устроено по жирам. Ходовая часть — ножка, на которой курица бегала. Она, как наш квадрицепс, мощно потребляет энергию, кислород, насыщается гемоглобином. И вот она как раз железосодержащая. Голень — наше всё. Без кожи, естественно. Там много калорий. Лучше орешки поесть — те же калории, но из других источников». Ранее Дианова рекомендовала употреблять растительное мясо при мочекаменной болезни и проблемах с ЖКТ. Важно сохранять свои пищевые привычки, но выбирать более полезные альтернативы.