О здоровом питании рассказывает Роспотребнадзор

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском и Тарасовском районах напоминает жителям о важности правильного питания в любом возрасте. От того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, выносливость и качество жизни.

Правило 1: Сбалансированный рацион

Питание должно быть разнообразным и включать все необходимые вещества:

Макронутриенты: белки, жиры, углеводы. Микронутриенты: витамины и минералы.

Важно также соблюдать баланс калорий: потребление энергии должно соответствовать её расходу. Рассчитать индивидуальную норму можно с учётом физической активности, обмена веществ и индекса массы тела.

Правило 2: Индивидуальный режим питания

Ориентируйтесь на собственные ощущения голода и насыщения. При этом важно:

не доводить до сильного голода; избегать перекусов на бегу (в машине, за компьютером, перед телевизором); тщательно пережёвывать пищу (не менее 30 раз); делать паузы во время еды.

Режим помогает планировать приёмы пищи, не переедать и беречь пищеварительную систему.

Правило 3: Водный баланс

Вода составляет 45–75% массы тела человека. Она необходима для:

поддержания объёма сосудов; транспортировки питательных веществ; очищения организма от вредных продуктов.

Минимальная суточная норма воды – 1 литр. Но не стоит выпивать его за раз: почки могут переработать не более 0,7–1 литра в час.

Правило 4: Ограничения

Особого внимания требуют три продукта:

Соль: норма для взрослых – не более 5 г в день (чуть меньше чайной ложки). Снижение потребления соли вдвое уменьшает риск инсульта и ишемической болезни.

Сахар: избыток сладкого ведёт к лишнему весу, диабету 2 типа, сердечно-сосудистым заболеваниям и кариесу (особенно у детей).

Трансжиры: содержатся в фастфуде, снеках и готовых блюдах – их лучше исключить.

Правило 5: Полезные привычки

Формировать культуру питания можно в любом возрасте. Вот несколько простых советов:

чаще готовьте дома; не храните дома продукты с высокой степенью обработки; планируйте меню заранее; включайте в рацион овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и белковую пищу; наслаждайтесь едой!

Полезные ресурсы:

В рамках федерального проекта «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная активная жизнь» работает мобильное приложение «Здоровое питание». Оно помогает повысить информированность о принципах правильного питания и сформировать полезные привычки.

По всем вопросам можно обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43 (звонок бесплатный).

Будьте здоровы!

А.В. Сухорукова, начальник отдела