Бутерброды с качественным сливочным маслом и яйца можно есть регулярно, не боясь "опасных" жиров. Об этом в интервью "Радио 1" сообщила диетолог Виктория Говорушко. По ее словам, напротив, дефицит жиров вреден для организма, поскольку без них будет страдать детородная функция и передача информации в нейронах мозга. "Холестерин повышают тортики и печеньки. Без жира не усваиваются витамины D и A. Можно пить витамины сколько угодно, но если нет жира - они просто выйдут с водой", - предупредила эксперт. Жиры, которые действительно не стоит употреблять - это трансжиры, которые провоцируют онкологические заболевания, подчеркнула Говорушко. В группу входят маргарины, спреды, дешевая выпечка, картофель фри, чипсы, продукты во фритюре, некоторые виды попкорна и конфет.
