Волгоградцам напомнили о правильных продуктах для перекуса

Врач-терапевт Инна Трудова из городской клинической больницы им. Фишера рассказала, чем можно перекусить без вреда для здоровья. Жизнь в ритме мультизадачности зачастую приводит к нерегулярному питанию, перекусам «на ходу». Это может вызывать дискомфорт в животе, вздутие и задержку стула из-за недостаточного потребления жидкости и замедления процессов пищеварения. В долгосрочной перспективе такое питание чревато проблемами с ЖКТ, избыточным весом и другими неприятными болезнями.  По данным облздрава, здоровым перекусом считается небольшой прием пищи в промежутках между завтраком, обедом и ужином. В состав правильного перекуса могут входить продукты, богатые клетчаткой, белком и полезными жирами. Клетчатка дает чувство насыщения, белок способствует восстановлению мышц и поддерживает обмен веществ, а полезные жиры важны для здоровья сердца и мозга. Обычно калорийность перекуса не должна превышать 150–250 ккал, а при стремлении к снижению веса – не более 150 ккал. Не стоит перекусывать слишком часто в течение дня, оптимально – не более двух раз. Не рекомендуется есть на ночь и на бегу. Лучше это делать в спокойной обстановке, не используя вредные продукты быстрого приготовления. Перекусы не должны заменять основные приемы пищи. Среди нежелательных вариантов перекуса специалист выделяет фастфуд, чипсы, сухарики, бутерброды с колбасой, соленья, сладкие газированные напитки, сдобную выпечку, шоколадные батончики, печенье, конфеты, кофе с различными добавками. Основное требование к перекусу – он должен быть легким, но при этом утолять голод и не заменять собой полноценный прием пищи. Лучше всего отдать предпочтение яблокам, грушам и бананам, кураге, финикам и изюму, а также сезонным ягодам, семенам и орехам. Также полезны молочные и кисломолочные продукты, рисовые хлебцы и каши, небольшой кусочек твердого сыра, яйцо или хумус с овощами, морковные палочки и огурцы. Юлия Фельдман. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив