Волгоградцам напомнили о полезных свойствах черной смородины

Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Ульяна Махова назвала черную смородину природным кладезем витаминов, способным укреплять иммунитет, защищать сердце и поддерживать молодость кожи. Эта ягода, по словам эксперта, превосходит цитрусовые по содержанию витамина С.

Помимо аскорбиновой кислоты, в смородине содержатся витамин Е (мощный антиоксидант), витамин К (для здоровья костей и крови) и фолиевая кислота (B9), необходимая для нервной системы.

Ягода также богата минералами: калий регулирует работу сердца, магний поддерживает нервную и мышечную систему, железо отвечает за транспортировку кислорода, а марганец важен для метаболизма.

Глубокий цвет ягоде придают антоцианы – пигменты с сильным антиоксидантным эффектом, которые защищают клетки от повреждений. В комплексе с другими полифенолами они снижают риск хронических заболеваний, улучшают состояние сосудов, кровообращение и помогают в профилактике гипертонии. 

Черная смородина служит отличным источником клетчатки, нормализующей пищеварение. Благодаря низкому содержанию жиров и натуральным сахарам она идеально подходит для диетического питания.

Подробнее о пользе черной смородины читайте на сайте «МК в Волгограде».