Волгоградцам рассказали о пользе и опасностях кокосовой воды при похмелье
Разбираемся в новом методе борьбы с похмельем – кокосовой воде. Медики разъяснили, работает ли она на самом деле или это лишь удачный маркетинговый ход.
Откуда взялся миф
Врач-психиатр, психотерапевт и магистр общественного здравоохранения Антон Шестаков пояснил, что корни мифа уходят в 2004 год, когда американская компания Vita Coco запустила агрессивную рекламную кампанию, позиционируя свой продукт как «природный Gatorade».
Однако, как подчеркнул Антон Шестаков, определенные основания у этой истории есть. Например, серферы на Гавайях и в Калифорнии десятилетиями пили кокосовую воду после вечеринок и чувствовали себя лучше, а спортсмены отмечали быстрое восстановление. В 2011 году небольшое исследование в Таиланде показало, что после физической нагрузки она восстанавливает электролиты быстрее обычной воды.
«Загвоздка в том, что людям становилось лучше не из-за магических свойств кокоса, а просто потому, что они восполняли потерянную жидкость и минералы – тот же эффект дала бы минералка, – объясняет специалист. – Однако маркетологи ухватились за эти данные, экстраполировав их на борьбу с похмельем, добавили красивую упаковку и поддержку знаменитостей – так родился миф».
Легенда военных госпиталей и вирусный эффект
Существует и красивая легенда о том, что во время Второй мировой войны кокосовую воду использовали для внутривенных инфузий. Антон Шестаков уточнил, что это правда лишь отчасти: есть единичные упоминания об экспериментах на Соломоновых островах, но массовым методом это не стало из-за высокого риска заражения крови.
А вот настоящий бум, по словам эксперта, случился благодаря соцсетям. В 2010–2015 годах фитнес-блогеры начали активно постить фото с кокосовой водой, добавляя хэштеги вроде #hangoverсure и #morningafter.
«Психология сработала идеально: если помогает спортсменам, почему бы не помочь после бурной ночи? – отмечает врач. – К 2020 году продажи кокосовой воды в США выросли на 300%, а треть покупателей называли «восстановление после алкоголя» причиной покупки».
Что происходит в организме при похмелье?
Чтобы понять эффективность метода, нужно знать механизм похмелья. Врач объяснил, что этанол подавляет гормон вазопрессин, из-за чего человек теряет до полутора литров жидкости и критически важные электролиты: калий, натрий, магний.
Главный же виновник плохого самочувствия – ацетальдегид, токсин, в который печень превращает алкоголь.
«Он в 10–30 раз ядовитее самого этанола, запускает атаку свободных радикалов на клетки и вызывает ту самую раскалывающую головную боль», – подчеркивает Антон Шестаков. – Параллельно падает уровень глюкозы, воспаляется слизистая желудка, а печень работает на пределе».
Что реально дает кокосовая вода и в чем ее слабость?
Кандидат медицинских наук, кардиолог ГБУ «НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе» Елизавета Скородумова отмечает, что основной механизм похмелья действительно связан с потерей жидкости и электролитов.
«Надо понимать, что в первую очередь похмелье – это обезвоживание, – говорит кардиолог. – В таких случаях нужны электролиты, такие как натрий, калий и магний. Однако плюс кокосовой воды – антиоксиданты, которые смягчают окислительный стресс от алкоголя, улучшая самочувствие быстрее изотоников. По этой же причине ее часто используют спортсмены для восстановления, и она работает лучше любых изотоников».
Кардиолог также дает практические рекомендации: «Лучше избегать при аллергии на кокос или проблемах с почками; сочетать с едой, богатой белком, для полного эффекта».
Психотерапевт Антон Шестаков тоже утверждает, что кокосовая вода действительно содержит калий, магний и природные сахара, а это, в свою очередь, помогает восстановить водно-солевой баланс быстрее, чем обычная вода.
«Она помогает ровно настолько, насколько помогает любая жидкость с электролитами, – сказал он. – Но есть критический нюанс: кокосовая вода абсолютно бессильна против ацетальдегида. Она не содержит аминокислот-нейтрализаторов токсинов, не ускоряет работу печени и не восстанавливает поврежденные клетки. По сути, это просто более дорогая альтернатива минеральной воде».
Что точно работает и кому кокосовая вода опасна?
Антон Шестаков перечислил эффективные методы: регидратация (минералка, регидрон), витамины группы B, аминокислота N-ацетилцистеин (которую нужно принимать до застолья) и полноценный сон, во время которого мозг очищается от токсинов.
При этом врач предупредил, что для некоторых людей кокосовая вода может быть опасна.
«Людям с хронической болезнью почек или принимающим некоторые мочегонные избыток калия грозит опасным нарушением сердечного ритма», – пояснил он.
Он также призвал не путать тяжелое похмелье с острой интоксикацией, симптомы которой: спутанность сознания, неукротимая рвота, сильная боль в боку – требуют немедленного вызова скорой.
Практические советы и итоговый вердикт
Если вы все же решили попробовать, эксперт рекомендует выпить 200–300 мл в первый час после пробуждения, чередуя с водой, и добавить к завтраку яичницу, банан и черный хлеб. А вот парацетамол, кофе и повторное употребление алкоголя («опохмел») лишь усугубят состояние.
«Настоящее спасение – превентивная стратегия: стакан воды после каждой порции алкоголя, отсутствие смешивания напитков и плотная закуска», – резюмировал Антон Шестаков.
Итоговый вердикт врача-психотерапевта звучит однозначно:
«Кокосовая вода – удачный пиар-ход пищевой индустрии, но не медицинская революция. Она стоит в десятки раз дороже минералки при сопоставимом эффекте. Лучшее лекарство от похмелья – умеренность».