Волгоградцам дали советы, как пережить застолье без вреда для здоровья

Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова объяснила, что происходит с организмом во время праздничного переедания.

Перегрузка во время празднования Нового года приводит к трем основным проблемам: ферментативному истощению (печень и поджелудочная не справляются), «инсулиновым качелям» от сладкого и алкоголя, а также сбою в механизмах естественного насыщения.

Чтобы избежать дискомфорта, врач предлагает стратегию из 7 правил. Главное – не садиться за стол голодным, а за час-полтора перекусить чем-то легким, например йогуртом или овощным салатом. За праздничным ужином стоит применять тактику «полной тарелки»: сначала наполнять ее овощами и зеленью, затем белком и лишь в последнюю очередь тяжелыми гарнирами и салатами с майонезом.

Важно помнить, что алкоголь – это в первую очередь калории.

Также врач советует не забывать о движении – это помогает разогнать метаболизм, и устраивать «разгрузочные окна» между приемами пищи, давая желудочно-кишечному тракту отдых. 

Ключевое правило – есть осознанно, прислушиваясь к чувству голода, и помнить, что праздник – это в первую очередь общение и атмосфера, а не только еда.