Гастроэнтеролог назвала самую полезную красную рыбу
Эта рыба содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Самой полезным видом красной рыбы является чавыча, или королевский лосось, сообщила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова в разговоре с NEWS.ru.
«Благодаря рекордным показателям омега-3 чавыча является абсолютным лидером в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и поддержании когнитивных функций», — подчеркнула специалист.
Кроме того, чавыча богата витамином D и селеном, которые важны для укрепления костей и поддержания общего здоровья. А содержащийся в ней природный пигмент астаксантин обладает мощным антиоксидантным действием и способствует замедлению процессов старения.