Нутрициолог Шарапова: для сбалансированного обеда нужны белки, жиры и углеводы

Для создания сбалансированного обеда на похудении важно включать в него четыре элемента - белки, углеводы, клетчатку и жиры. Об этом рассказала интегративный нутрициолог Юлия Шарапова, передает Pravda.Ru. По ее словам, это поможет надолго обеспечить чувство сытости, а также избегать скачков сахара. Так, например, можно использовать салатные смеси, добавить к ним углеводы, например, гречку или булгур, белок (рыбу или курицу). В качестве полезных жиров выступают масло, орехи. "Подобный "конструктор" подходит и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто просто хочет есть разнообразно и сбалансированно", - добавили в сообщении. Диетолог-эндокринолог Алена Барредо до этого рассказала "Газете.Ru", что многие сталкиваются с парадоксальной ситуацией: вроде бы и порции стали меньше, и от сладкого отказались, а вес стоит на месте или даже растет. Но мало просто "есть мало" - важно, что именно и в каких условиях вы едите, подчеркнула она. По словам врача, главная ошибка — ориентироваться на объем пищи, а не на ее калорийность и состав. Вы можете съедать небольшую по объему порцию, но она будет обладать чрезвычайно высокой энергетической ценностью, при этом не давая длительного чувства насыщения.