Гейнер: что это, для чего нужен, как правильно пить, состав

В материале узнаете о видах, пользе и недостатках коктейля.

Гейнер — это пищевая добавка, предназначенная для увеличения массы тела и восполнения энергетических запасов организма. Сам термин происходит от английского gain — «набирать, получать». Основу продукта составляют углеводы и белки в различных соотношениях, а также вспомогательные компоненты: витамины, минералы, ферменты, креатин, иногда — полезные жиры.

Главная цель гейнера — повысить калорийность рациона, особенно у тех, кому сложно набрать вес обычным питанием. Также продукт применяется для ускоренного восстановления после тренировок, набора мышечной массы или предотвращения потери веса при интенсивных физических нагрузках или стрессах.

О чём расскажем:

Что такое гейнер?

Гейнер – это питательный порошок, который разводят водой или молоком, получая спортивный коктейль. В отличие от протеиновых добавок, он содержит больше углеводов — примерно 60-80% состава. Белковая часть, как правило, составляет 15-30%. Основное назначение смеси — обеспечить организм быстрыми калориями и аминокислотами.

Основные компоненты в составе

Ещё реже в составе есть витамины группы B, креатин, ферменты для улучшения усвоения, электролиты и микроэлементы, которые поддерживают обмен веществ и снижают усталость. Несмотря на богатый состав, гейнер не является заменителем полноценного питания.

Типы гейнеров

Существует три основных типа данного спортивного питания.

Первый тип хорош для набора массы, второй – для роста мышц без жира, третий чаще используется для поддержки веса, в том числе на диетах.

Как выбрать гейнер?

Основные цели, которые преследуют спортсмены, это набор массы, рост силы или восстановление после тренировок.

Гейнер относится к высококалорийным продуктам, поэтому важно учитывать его при общем расчёте калоража рациона. Для роста массы достаточно употреблять на 300-500 ккал в день больше положенного. Также нужно знать, какой белок входит в состав порошка. Людям с непереносимостью лактозы нужно выбрать гейнер с изолятом сывороточного или растительного белка. При частых и интенсивных занятиях нужен гейнер с быстрыми углеводами, при редких — с медленными.

Как правильно использовать гейнер?

«Наиболее эффективное время для приёма — в течение 30-60 минут после физической нагрузки. В этот период мышцы активно впитывают питательные вещества и от напитка будет хороший эффект. Если чувствуете, что на занятие не хватает сил — возможен приём порции за 1-1,5 часа до занятий для повышения энергии».

Многие спортсмены, нуждающиеся в усиленном питании, пьют гейнер в течение дня как дополнительный калорийный перекус. Средний размер порции для атлета – 100-150 г порошка, разведённого в 300-400 мл жидкости. При этом гейнер хорошо комбинируется с:

Единственный нюанс – гейнер нельзя смешивать с пищей, которая содержит насыщенные жиры. Это снижает скорость усвоения и часто вызывает брожение в кишечнике.

Преимущества и недостатки гейнеров

Из основных плюсов отмечаются:

Минусов не много, но они есть:

Некоторые называют недостатком и то, что гейнер не может заменить полноценное питание. Тем не менее он способен стать отличным перекусом.

Потенциальные побочные эффекты

Как и любой продукт, гейнер может вызывать аллергию, но редко. В основном от него бывает вздутие или расстройства пищеварения. Это связано с избытком порошка или его неправильным потреблением. Чтобы не допустить проблем, гейнер нежелательно принимать на голодный желудок людям с чувствительным ЖКТ. Им подойдут формулы с ферментами — папаином, бромелаином, лактазой.

Личный опыт

«Я пила гейнеры на протяжении двух месяцев и продолжаю пить сейчас. Для меня это не способ повысить силу или выносливость, а возможность меньше готовить. Если раньше ела пять раз в день, теперь я ем три раза в день, а два приёма пищи заменяю порциями гейнера».

«Мой гейнер обладает углеводно-белковым составом. На 100 г порошка в нём 66 г углеводов, 30 г протеинов и 4 г жира. Всё вместе это даёт 420 ккал на порцию. В состав входят концентрат сывороточного белка, мальтодекстрин и подсластитель. Дополнительно порошок обогащён кальцием, магнием, фосфором, цинком, калием, селеном, витаминами группы В и Е. Если выпить порцию такого напитка утром, то практически можно не завтракать. Примерно до 11-12 часов дня голод не ощущается.

В дневное время, когда организм уже требует пищи, гейнер только стимулирует аппетит. Вечером он уже вообще воспринимается как обычный чай и, по мнению моего желудка, не несёт энергетической нагрузки для организма.

Если нет времени поесть перед тренировкой, на гейнере реально можно продержаться 40-60 минут высокоинтенсивных занятий. После тренировки всегда пью гейнер, так как он помогает восстановиться до следующего дня.

Колебаний веса у меня нет, так как общий суточный калораж соблюдается неукоснительно. Касательно состояния здоровья и опасений по поводу того, что быстрые углеводы в геймере могут навредить – я не замечаю каких-то негативных эффектов.

Ни один гейнер не компенсирует дефицит белков, клетчатки и полезных жиров из обычной пищи. Основа роста — разнообразный рацион, режим сна и регулярные тренировки».

Источники