Почему французы пьют вино каждый день и остаются здоровыми

фото: pixabay.com/PhotoMIX-Company

Вы когда-нибудь задумывались, почему французы пьют вино почти каждый день, но остаются стройными и здоровыми? У этого феномена даже есть свое название «французский парадокс». Оказалось, что секрет не только в вине, но в целом подходе к жизни.

Главное, что нужно знать о французах — они никогда не пьют просто так. Вино для француза считается обязательной частью трапезы, особенно ужина. Они не понимают, как можно «выпить для настроения» без закуски. Когда человек пьет во время еды, пища замедляет всасывание алкоголя. А танины из красного вина помогают расщеплять жиры. Поэтому красное вино сочетают мясом и сырами, а белое — с рыбой или овощами.

Француз никогда не выпивает свой бокал залпом. Он может растягивать один бокал весь ужин. Здесь вино можно сравнить со специями к блюду. Нормой для женщины считается всего один бокал, а для мужчин — один-два, но не каждый день. Именно в таких дозах вино работает как антиоксидант, поясняет канал «Калдырье».

Французы разбираются в качестве. Они скорее купят одно хорошее бутылочное вино, чем три других, более дешевых. Кроме того, они много двигаются, особенно после ужина. Эта привычка улучшает метаболизм и помогает организму легче перерабатывать алкоголь.

Для них еда и вино являются ритуал. Французы никогда не едят на бегу, не смотрят в телефоны и не запивают стресс. Вино они пьют в кругу близких, наслаждаясь каждым глотком. По их мнению, именно такой подход исключает переедание и чрезмерное употребление алкоголя.

Ранее «ГлагоL» рассказал, как правильно выбирать вина, на что обращать внимание. Нельзя покупать «у знакомых» или в небольших магазинах в сельской местности.