Диетолог Пристанский назвал мифом негативное влияние орехов на холестерин
Диетолог Роман Пристанский назвал мифом негативное влияние орехов на холестерин.
В беседе с «Радио 1» он пояснил, что количество так называемого «вредного» холестерина больше связано с низкобелковыми диетами, а не с потреблением жиров.
«Белок — это единственное вещество, которое связывает холестерин и отправляет его на переработку», — сказал эксперт.
Он добавил, что существуют протоколы лечения, где для снижения уровня холестерина, наоборот, увеличивают объём потребляемой белковой пищи и орехов.
Ранее врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули в беседе с Общественной Службой Новостей назвал курятину и индюшатину самым безопасным мясом.