Боярышник, шиповник и рябина появились на московских ярмарках выходного дня в ЮВАО

03.10.2025 --- На ярмарках выходного дня в столице появились новые осенние ягоды - боярышник, шиповник, а также черноплодная и красная рябина из лесов средней полосы России. Фермеры привозят их в столицу из Липецкой, Орловской, Тамбовской областей. Эти дикорастущие ягоды полезны для укрепления иммунитета. В красной рябине есть витамин С и каротиноиды, а ее черноплодная родственница славится высоким содержанием витамина Р и антоцианов. Шиповник является рекордсменом по концентрации аскорбиновой кислоты, а боярышник содержит кверцетин и полезные для сердца органические кислоты. Ягоды можно добавлять в компоты и чай, замораживать или перетирать с сахаром, а также использовать для приготовления десертов и соусов. Осенние ягоды хорошо сочетаются в блюдах с другими сезонными продуктами — яблоками или тыквой. При выборе ягод стоит обратить внимание на внешний вид и упаковку, на которой не должно быть испарины. Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы, mos.ru