В волгоградском Роспотребнадзоре назвали пять причин есть рыбу

Диетологи в соответствии с современными отечественными и международными рекомендациями по принципам здорового питания советуют есть рыбу чаще, чем раз в неделю.

Рыба, особенно жирная и морская, служит источником омега-3 жирных кислот. Они помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В первую очередь стоит включить в рацион представителей красных лососевых сортов (семга, кета, нерка, горбуша). Также отлично подойдут сельдь и скумбрия (только не слишком соленые).

Кроме этого, в жирной морской рыбе содержится много витамина D, напоминают специалисты Роспотребнадзора.

В последние годы ВОЗ рекомендует ограничить употребление красного мяса. В этих условиях рыба превращается в прекрасный источник полноценного животного белка. Он хорошо переваривается и усваивается организмом.

В консервированных продуктах есть мягкие кости, которые содержат кальций. Однако лучше, чтобы консервы были в воде, а не в масле.

Еще рыба богата полезными витаминами и микроэлементами, которые полезны для здоровья костей, зубов, кожи, щитовидной железы. Например, она содержит витамины группы В, фосфор, цинк, йод, селен.