Волгоградцам рассказали, на какие ягоды обратить внимание в конце лета

Специалисты регуправления Роспотребнадзора считают – несмотря на то, что самый щедрый летний месяц подходит к концу, выбор ягод еще велик.

Так, арбуз, который традиционно называют самой большой ягодой, на самом деле является ложной ягодой (из-за особого строения плода), но это не уменьшает его вкуса и популярности. Главное – знать, как выбрать спелый и сладкий плод.

Не забывайте и о других дарах августа: вишне, бруснике, голубике, ежевике, малине. Ближе к концу месяца поспевают настоящие «витаминные бомбы» – облепиха и клюква.

Вишню, например, не зря называют природным антибиотиком. Содержащиеся в ней фитонциды подавляют рост бактерий. Именно поэтому ее листья добавляют в маринады – они предотвращают процессы гниения. Ягода богата кумаринами, укрепляющими сердечно-сосудистую систему, и полезна для иммунитета и восстановления после болезни.

А облепиха считается уникальной ягодой с разнообразием полезных веществ. В ней содержится рекордное количество витамина С, который не разрушается даже при обработке. Она также богата магнием, железом, бором, жирными кислотами омега-3, 6, 9 и многими другими ценными элементами.