Для любого огородника важно выбрать правильный момент, когда картофель уже полностью созрел, но еще не начал портиться в земле. Слишком ранняя уборка грозит недобором урожая и снижением его лежкости, а слишком поздняя риском гнили и потерь. Универсальных сроков не существует: каждый участок, сорт и сезон имеют свои особенности. Ориентироваться стоит не на даты в календаре, а на поведение самого растения и его клубней, сообщает Общественная Новостей.