Эндокринолог Павлова рассказала, какой должна быть диета

В последнее время в моду вошли низкоуглеводные рационы, например кетодиета. Однако исследования показали, что отсутствие этих веществ в питании отрицательно влияет на организм, увеличивая риск развития диабета 2-го типа на 20 %, рассказывает эндокринолог Зухра Павлова. Врач отмечает, что для нашего тела важно присутствие в рационе "хороших" углеводов. Кроме того, такая диета предполагает большое количество жиров и белка в меню, а это подходит не всем. Рацион должен быть сбалансированным, считает специалист. - Идеальное сочетание - 30 % белков, 30 % жиров и 40 % углеводов. Некоторые даже рекомендуют делать упор на углеводы (55-60 %) при уменьшении белка (до 10-15 %), но я так делать не советую, - отметила она. При этом углеводы должны быть богаты клетчаткой, а жиры лучше получать из рыбы или белого мяса. В качестве белковой пищи лучше отдать предпочтение красному мясу, творогу, яйцам и сое. Ранее врач Чехонина рассказала, какая диета самая эффективная.