В тюменских лесах стартовал грибной бум: как не отравиться

«Пока лидируют красные, подберезовиков почти нет. Начали попадаться белые, но почти все в труху. Лисичек мало, но они идеальные. Сырые грузди как будто разведчики, совсем единично, таловики почаще. Первые волнушки еще нашли и видели пару рыжиков-переростков», – делится уловом Олеся К. Тем временем другой любитель тихой охоты собрал корзинку груздей на Салаирском тракте. В комментариях многие пишут, что готовы отправиться разведать обстановку в другие леса. Делятся в группе «Грибники Тюмени и Тюменской области» и уловом лисичек. Тем временем в региональном Роспотребнадзоре напоминают о правилах сбора и покупки грибов. Как отмечают в ведомстве, случаи отравления могут закончиться летальным исходом. «Грибы нужно собирать вдали от дорог, магистралей и населенных мест, в экологически чистых районах, так как они могут впитывать в себя вредные вещества, в том числе тяжелые металлы, такие как ртуть, свинец, кадмий и другие. Они могут быть опасными для здоровья», – отмечает замначальника отдела социально-гигиенического мониторинга Роспотребнадзора по Тюменской области Анастасия Зайдулина. После тихой охоты в лесу не стоит оставлять надолго без обработки собранные грибы. По возвращении домой их нужно как можно быстрее перебрать. Специалист уточняет, что от червивых, дряблых и перезревших грибов стоит избавиться. Также при проверке необходимо обращать внимание на вид гриба: он может быть ядовитым. В этот же день важно провести кулинарную обработку. При покупке грибов тоже стоит проявить бдительность. В Роспотребнадзоре уточняют, что покупать их в любом виде на улице с рук или в местах незаконной торговли опасно. В магазинах же стоит обращать внимание на маркировку и документы. Также важно учитывать срок годности и состояние упаковки. Ранее прогремела история тюменской общественницы, которая якобы накормила своих детей грибами с кладбища. Ролик возмутил тюменцев и женщина ответила на волну возмущений в соцсетях. Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2