Проблема избыточного веса и ожирения остаётся актуальной для россиян

Согласно последним данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, проблема избыточного веса и ожирения продолжает оставаться серьёзной для значительной части населения России. Исследование показало, что 43,9% взрослых россиян имеют избыточную массу тела, а 18,6% страдают ожирением. Ситуация различается в зависимости от пола: среди мужчин 52,4% имеют избыточный вес, и 16% страдают ожирением, в то время как у женщин эти показатели составляют 37,1% и 20,7% соответственно. Проблема затрагивает и подрастающее поколение: у 18,8% детей и подростков в возрасте до 18 лет наблюдается избыточная масса тела, а у 9,2% диагностировано ожирение. Виктор Тутельян, руководитель ФИЦ питания и биотехнологии и главный внештатный диетолог Минздрава России, подчеркивает важность повышения осведомлённости населения о принципах здорового питания. Он отмечает, что пищевая промышленность часто производит продукты с повышенным содержанием соли и жиров для улучшения вкусовых качеств, что может негативно сказаться на здоровье потребителей. Эксперты указывают на то, что проблема избыточного веса и ожирения, а также дефицит микронутриентов являются глобальными вызовами не только для России, но и для большинства развитых стран. В ответ на эти вызовы ФИЦ питания и биотехнологии разрабатывает образовательные программы, направленные на разные слои населения, чтобы помочь людям сделать более осознанный выбор в питании.