Эндокринолог объяснила, как ПП-батончики могут быть вреднее жирной колбасы: 7 самых опасных продуктов

«Многие батончики содержат сахар, пальмовое масло, пшеничную муку, вредные подсластители, консерванты и прочую «химию»», – написала про ПП-батончики эндокринолог Екатерина Янг в своем блоге. По словам медика, такие батончики только повышают риск ожирения и нарушения обмена веществ. Они также могут выступить катализаторами развития сердечно-сосудистых заболеваний. «Чаще всего это лишь психологическая ловушка и способ сгладить зависимость от сладкого», – добавила Янг. В список «запрещенки», по мнению врача, попадают и мюсли. В них слишком много простых углеводов и сахара, они плохо перевариваются. Кроме того, цукаты и сухофрукты, которые часто есть в составе, подвергаются химической обработке. Что еще нельзя есть Эндокринолог призналась, что она ни за что не купит еду, у которой в составе больше двух-трех компонентов. При этом ей не важно, что указано в списке ингредиентов. Логика простая: чем их больше – тем больше была и обработка продуктов. Не стоит также есть еду, состав которой неочевиден. Например, суп-пюре в ресторане. Врач уверена, что в такие блюда добавляют разные вредные вещества, в том числе соль с антислеживающим агентом (вещество, которое препятствует комкованию продуктов и продлевает срок годности). Среди запретов также рафинированное подсолнечное масло. Оно вредно высоким содержание омега-6 и может приводить к воспалительным процессам. Нельзя есть и сахар. Плавленный сыр и другие трансжиры способны вытеснять DHA (докозагексаеновую кислоту) из клеток мозга. Это приводит к ухудшению памяти и других когнитивных функций. Ранее сообщалось о том, что россиянам назвали 10 продуктов, которые стоит исключить из своего рациона. В их числе даже сливочное масло. Фото: ФедералПресс / Мария Гридина