Кардиолог Павличенко: пищевые волокна попкорна помогают в профилактике болезней сердца
Посмотреть вечером фильм, да ещё и с пользой для здоровья, которую приносит ведёрко с попкорном, — разве это не мечта? Нет, реальность, утверждает диетолог, исполнительный директор некоммерческой организации «Здоровое питание» Светлана Павличенко.
По её словам, продукт не содержит глютен, низкокалориен, если готовится без масла, и этим список его полезных качеств не исчерпывается.
В порции попкорна, приготовленной с помощью горячего воздуха, содержится 3,6 г пищевых волокон. Как выяснилось, именно за счёт этого продукт вызывает устойчивое чувство сытости, а также помогает в профилактике диабета, болезней сердца и гипертонии.
«Кроме того, в зёрнах кукурузы содержатся антиоксиданты, витамины группы В, А, Е, К, фолиевая кислота и ниацин», — уточнила медик.
Таким образом, попкорн, приготовленный без добавок, может быть хорошим перекусом для людей, следящих за своим весом, а также здоровьем сердца.
А вот возможный вред кроется как раз в дополнительных ингредиентах. Соль, сахар, карамель, ароматизаторы — благодаря всему этому продукт перестаёт быть полезным. Так что в кинотеатрах раздобыть диетический продукт вряд ли удастся. А жаль…