Ученые выявили неожиданную опасность вегетарианства
Ученые выявили новую неожиданную опасность вегетарианства для организма человека, пишет РБК.
Так называемое «немясное мясо», то есть растительный белок, получаемый в основном из сои, имеет как плюсы, так и минусы. По словам ученых, у тех людей, которые употребляют в основном растительные продукты, сердечно-сосудистая система находится в лучшем состоянии. Но, в противовес этому, отказ от мяса грозит высоким риском инсульта.
«Похоже, риск инсульта перевешивает низкие шансы заработать болезнь сосудов или сердца от употребления мяса»,
- подчеркивает эпидемиолог и соавтор исследования Тэмми Тонг.
Кроме того, исследования показали, что низкий уровень холестерина в крови, с одной стороны, улучшает работу сердца, но с другой - повышает риск инсульта.